O psie dogue de bordeaux można by w sumie długo opowiadać, bo pies jest wyjątkowy i ma dość ciekawy wygląd. Może być postrachem dla obcych i dobrym przyjacielem dla rodziny, w której zamieszka. Kiedyś pies ten był wykorzystywany do polowań. Obecnie jest to pies rodzinny i stróżujący. Pies tej rasy jest łagodny i ma zrównoważony charakter. Przepada za towarzystwem dzieci. Oczywiście tak jak w przypadku innych psów, podczas wychowywania go, należy wykazać się konsekwentnym postępowaniem.
