Pies sussex spaniel jest bardzo aktywny, lubi pracę w terenie. Chętnie biega i nigdy nie jest leniwy, choć z wyglądu może wydawać się inaczej. Jest to pies myśliwski. Jest nieduży i zarazem bardzo sprytny. Idealnie nadaje się do polowań, choć w sumie teraz zdecydowanie bardziej znany jest jako pies towarzyski. Niemniej jednak często towarzyszy myśliwym.
